zdravi veganski recepti in prigode materinstva

Recepti

Nemlečni gris

Nemlečni gris

Za vse, ki pogrešate mlečni gris, za vse, ki mislite, da se ne da, za vse, ki obožujete mlečni gris 🙂 Brez mleka! Recept je, kot ponavadi, čisto preprost. Priporočam pa nekaj konkretnih izdelkov in znamk, samo zato, ker sem ugotovila kateri izdelki res naredijo […]

Pire krompir s cvetačo

Pire krompir s cvetačo

Vedno pravim, da se najboljše ideje pojavijo takrat, ko v bistvu nimamo idej ali pa imamo na voljo samo nekatere sestavine. Tako se je spet zgodilo, da sem imela malo tega in malo onega za porabit, pa je nastal ta pire krompir s cvetačo. Morda […]

Veganske cimetove rol’ce

Veganske cimetove rol’ce

Skoraj da sanjala sem jih že! Po treh rundah buhteljnov nedavno, so mi zadišale cimetove rolce. Ponavadi testo delam na pamet, zato bom tako tudi opisala, pripišem pa približne količine. To je kvašeno pecivo, ki potrebuje bogato testo, zato tokrat potrebuješ kar nekaj sestavin, med […]

Moj najljubši brokoli

Moj najljubši brokoli

Nimam pojma, zakaj je brokoli označen za neko nejedljivo stvar, da ga otroci ‘kao’ ne marajo… kdo mu dela krivico? Tisti, ki ga razkuhajo do ogabno zelene zdrizaste neprepoznavnosti bi rekla. Ne tega delat! Mislim, da je po krivem obtožen, da ni dober in mu […]

Krompirjev golaž s korenasto zelenjavo

Krompirjev golaž s korenasto zelenjavo

Taka čorba, enolončnica, mineštra, pač nekaj od tega 🙂 Malo po moje, kot vedno 😉 Nima smisla dolgoveziti okoli tega recepta, saj sem ga skuhala že neštetokrat v različnih verzijah, osnova pa je nekako taka: 3 srednje velike čebule 0,5 kg krompirja 0,5 kg druge […]

Sojini platki v omaki

Sojini platki v omaki

Platki (izraz sem prvič opazila na izdelku, mislim, da nekega češkega podjetja) zato, ker zveni prav zabavno in ker mi izraz zrezek ni tako všeč. V bistvu sem pozabila, da jih imam v omari in jih našla med pospravljanjem, niso bili dolgo tam, ampak mi […]

Ajdovo stročnati ocvrtki

Ajdovo stročnati ocvrtki

Recept za tele večnamenske ocvrtke se spravljam napisati že leta najbrž… No, končno mislim, da imam dovolj kilometrine, da spravim vse skupaj v objavo. Verjetno sem naredila že kakih 50 ali 100 variacij. Kdaj je bilo vse skupaj premehko, kdaj je razpadlo, kdaj presuho, kdaj […]

11 kremnih juh za vsak dan

11 kremnih juh za vsak dan

Jesen je tukaj, za vas pa imam 11 slastnih in enostavnih receptov za kremne juhe. Kremna juha je pri meni ‘go-to’ jed, ko potrebujem hranilno in hitro kosilo ali večerjo. Najboljša stvar pri kremnih juhah je, da lahko notri zmiksamo goro zelenjave ali pa izpostavimo […]

9 krožnikov za kosilo z rižem

9 krožnikov za kosilo z rižem

V objavi vam ponujam nekaj preprostih in predvsem dokaj hitrih idej z rižem. Uporabljam različne riže in različne načine priprave. Riž je kar pogosta priloga na naših krožnikih, posebno kadar moram namisliti nekaj na hranljivega, otrokom privlačnega in hitro pripravljenega. V rižotko se da dati […]

Brownie tart z mandlji

Brownie tart z mandlji

Nimam pravega dovolj dobrega prevoda za tole zadevo, zato brownie tart, po receptu po katerem je bil nekoč prilagojen (Joy of baking) in do danes preizkušen že velikokrat. Brownie je pečen v modelu za tart oz. pito. Najraje pečem v modelu s snemljivim dnom, saj […]