zdravi veganski recepti in prigode materinstva

Brez glutena

Veganski Čili ala po moje – nepekoč in brez glutena

Veganski Čili ala po moje – nepekoč in brez glutena

Prvič sem poskusila (narediti) veganski čili. Tudi ‘original’ verzije nisem nikoli jedla, zato nimam pojma, če je podoben. Je pa bil pohvaljen, večkrat 🙂 To je torej osnovna ideja, pa dodaj še kaj, če se ti zdi, da manjka. Sama pekoče hrane ne maram, zato […]

Jabolčna pita brez glutena

Jabolčna pita brez glutena

Zdrava in okusna veganska jabolčna pita brez glutena, preprosta priprava, preproste sestavine 😉 Kako se lotiš? Testo iz ajdove moke 2 skodelici ajdove moke (240 ml) 120-150 ml skodelice mrzle vode 230 g kokosovega masla in/ali margarine (skupna teža je 230 g) 3 žlice kokosvega […]

Ananasov smoothie

Ananasov smoothie

Zajtrk v obliki smoothie-ja, je moj najljubši zajtrk. Za tega potrebuješ: 1-2 banani 1/4 narezanega svežega ananasa nekaj indijskih oreščkov 1-2 žlici kokosa (nastrgan) ovseni kosmiči po želji – 1 žlica Vse skupaj gladko kremasto zblendaš v blenderju in uživaš.

Mini burgerji brez glutena

Mini burgerji brez glutena

Mini burgerčki iz ajdove moke s polpetkom iz rumene leče so popolni za posebno kosilo, predjed ali za zabavo. Hitro pripravljeni iz zdravih sestavin in neverjetno okusni. Za bombetko potrebujemo: 180 g ajdove moke Mir grunt 1 žlica psilium zdrav obrok 20 g sirkove moke […]

Veganski Brownie tart z malinami brez glutena

Veganski Brownie tart z malinami brez glutena

Veganski brownie sem delala že velikokrat, najbolj popularen recept je bil tisti z višnjami 🙂 Ki je, seveda, odličen. A tudi tale z malinami se lahko pohvali z odličnostjo. Tokrat sem prvič preizkušala brezglutensko moko Schaer. Ponavadi sem kupila pač ajdovo, proseno, riževo, koruzno… Ampak […]

Brstični ohrovt s krompirjem iz pečice

Brstični ohrovt s krompirjem iz pečice

Na posteljici mlade špinače in paradižnika, objeto v domačem bučnem olju, za piko na i pa krono doda pečena butternut buča. 250 g brstičnega ohrovta očistimo, razpolovimo in v posodi zmešamo s kako žličko soli, 1/4 žličke kurkume, malo bazilike, majarona, ščepcem popra in 2-3 […]

Veganski bananin kruh z ajdovo moko – tudi brez glutena

Veganski bananin kruh z ajdovo moko – tudi brez glutena

Bananin kruh je res ena taka sladka zadeva, ki skoraj ne more razočarati. Zaradi banan je sočen in sladek, vse ostalo pa samo še poveže ta božanski okus, ki že med pečenjem preplavi kuhinjo… Njami! Za ta odličen veganski bananin kruh potrebuješ: 80 g pirine […]