zdravi veganski recepti in prigode materinstva

Sladko

Zdrav domač čokoladni namaz

Zdrav domač čokoladni namaz

Obožujem čokoladne namaze! Čokolade v tablicah ne maram pretirano, za čokoladni namaz pa se me da prepričati 😉 Tokrat sem si zadala nalogo za res zdrav namaz. Za osnovo sem izbrala ajdo. Namočila sem jo čez noč in naslednji dan dobro sprala. Za tale zdrav […]

Prepletenka brez glutena – potica

Prepletenka brez glutena – potica

Prepletenka je moja najljubša oblika kvašenih sladic. Všeč mi je, da je vsakič drugačna in vsakič tako lepa. Z malo truda se doseže wow efekt, ko se izpostavijo plasti, ki so sicer znotraj zavite potice. Tudi hudo natančno ni treba valjat in zavijat. Tokrat sem […]

Veganska korenčkova torta brez glutena

Veganska korenčkova torta brez glutena

Nekaj malo drugačnega. Korenčkova torta. Veganska, brez glutena, polna okusa, sočna. Ne bo ti žal, če jo poskusiš. Za to odlično različico korenčkove torte potrebuješ: 135 g (naribanega) korenčka 100 g sladkorja, po želji lahko tudi mleti datlji, agavin sirup, javorjev sirup ali drugo sladilo […]

Jabolčna pita brez glutena

Jabolčna pita brez glutena

Zdrava in okusna veganska jabolčna pita brez glutena, preprosta priprava, preproste sestavine 😉 Kako se lotiš? Testo iz ajdove moke 2 skodelici ajdove moke (240 ml) 120-150 ml skodelice mrzle vode 230 g kokosovega masla in/ali margarine (skupna teža je 230 g) 3 žlice kokosvega […]

Ovsene kroglice z orehi

Ovsene kroglice z orehi

In kako pripraviš te kroglice super nežno sladkega okusa z odlično aromo? 1 skodelico ovsenih kosmičev zmešaš z žlico chia semen in malo agavinega sirupa ali žlico kokosovega sladkorja ter žlico kokosa in dvema žlicama mletih orehov. Dodaš polovico zblendane banane (blendaš z malo rastlinskega […]

Polnozrnate pirine palačinke

Polnozrnate pirine palačinke

*brez sladkorja (ali z) Nekako mislim, da je pomembno tudi, kako hrana izgleda. Zato rada pripravim lep krožnik (ampak vseeno dejansko skuhano hrano, ki je namenjena zaužitju, ne da pod studijskimi lučmi žgi ure in ure in se jo olepšuje z miljon pincetkam in spreji) […]

Veganski marmorni kolač

Veganski marmorni kolač

Hitra in enostavna sladica, ki poskrbi za dišečo kuhinjo in zadovoljne brbončice 😉 Sestavine imamo skoraj vedno pri roki, zato je primerna tudi kadar se nam mudi ali smo omejeni s sestavinami. Torej, delamo dve masi, vsako posebej. Svetla masa: 195 g pirine moke 100 […]

Veganske miške

Veganske miške

Miške brez jajc in mleka! Ste si mislili, da je to mogoče? Je! Recept je zelo preprost, zaradi cvrenja pa ni najbolj zdrav. Miške spečem enkrat na leto. Prav tako se enkrat letno lotim krofov. Preživimo, hihi. Za miške potrebujemo: 300 ml vanilijevega sojinega jogurta […]

Veganski buhtlji

Veganski buhtlji

Z največjim veseljem delim z vami recept za super mehke, penaste buhteljčke, ki bodo navdušili vsejede in sladkosnede 😀   500 g bele moke 3 zvrhane žlice trsnega (svetlega) sladkorja 1 žlička soli 1 zvrhana žlica psilium-a (mletega sem dobila na www.zdravobrok.si) kvasni nastavek: 2 […]

Jabolčna pita brez glutena

Jabolčna pita brez glutena

Za to lepotičko potrebuješ: 350 g brezglutenske moke Schaer Mix C ali katere druge moke, če ni nujno bg (bela pšenična, polnozrnata, pirina, ajdova) 2 žlici trsnega sladkorja (imam bio iz Hoferja, ki je svetlejši) 1/2 žličke soli malo naribanega muškatnega oreščka 225 g margarine […]