zdravi veganski recepti in prigode materinstva

Tag: kosilo

Preproste testenine brez glutena z zelenjavo

Preproste testenine brez glutena z zelenjavo

Kadar sem v stiski s časom, pa vseeno želim nekaj dobrega in lepega dati na mizo… večkrat posežem po testeninah (in rižu in polenti). Testeninse so hitro kuhane, zelenjavo pa lahko hitro spremenim v omako. Če imam kake zanimive sestavine za porabiti, potem pa sploh […]

Brokoli polpeti brez glutena

Brokoli polpeti brez glutena

Obožujem zelenjavo, res! Ampak, a ni navadna kuhana zelenjava dolgočasna? Zakaj bi jedli dolgočasno, ko pa lahko pripravimo ogromno odličnih kombinacij čisto preprosto. Tokrat vam priporočam brokoli polpetke brez glutena. Odziv na te zeleno-rumene hrustljave polpetke je bil odličen. Predvsem pa je primerno za tiste, […]

Korenčkova mineštra z blitvinimi cmočki

Korenčkova mineštra z blitvinimi cmočki

Hitro, preprosto, odlično. Blitvini cmočki so primerni tudi kot zakuha za bistro juho. Za mineštro: Na olivnem olju rahlo prepražimo eno čebulo, dodamo na koščke narezan en velik rumen korenček, na koščke narezan velik oranžen korenček, par manjših krompirčkov – prav tako narezanih na koščke. […]

Brstični ohrovt s krompirjem iz pečice

Brstični ohrovt s krompirjem iz pečice

Na posteljici mlade špinače in paradižnika, objeto v domačem bučnem olju, za piko na i pa krono doda pečena butternut buča. 250 g brstičnega ohrovta očistimo, razpolovimo in v posodi zmešamo s kako žličko soli, 1/4 žličke kurkume, malo bazilike, majarona, ščepcem popra in 2-3 […]