zdravi veganski recepti in prigode materinstva

Tag: vegansko

Veganski marmorni kolač

Veganski marmorni kolač

Hitra in enostavna sladica, ki poskrbi za dišečo kuhinjo in zadovoljne brbončice 😉 Sestavine imamo skoraj vedno pri roki, zato je primerna tudi kadar se nam mudi ali smo omejeni s sestavinami. Torej, delamo dve masi, vsako posebej. Svetla masa: 195 g pirine moke 100 […]

Mini burgerji brez glutena

Mini burgerji brez glutena

Mini burgerčki iz ajdove moke s polpetkom iz rumene leče so popolni za posebno kosilo, predjed ali za zabavo. Hitro pripravljeni iz zdravih sestavin in neverjetno okusni. Za bombetko potrebujemo: 180 g ajdove moke Mir grunt 1 žlica psilium zdrav obrok 20 g sirkove moke […]

Veganske miške

Veganske miške

Miške brez jajc in mleka! Ste si mislili, da je to mogoče? Je! Recept je zelo preprost, zaradi cvrenja pa ni najbolj zdrav. Miške spečem enkrat na leto. Prav tako se enkrat letno lotim krofov. Preživimo, hihi. Za miške potrebujemo: 300 ml vanilijevega sojinega jogurta […]

Veganski buhtlji

Veganski buhtlji

Z največjim veseljem delim z vami recept za super mehke, penaste buhteljčke, ki bodo navdušili vsejede in sladkosnede 😀   500 g bele moke 3 zvrhane žlice trsnega (svetlega) sladkorja 1 žlička soli 1 zvrhana žlica psilium-a (mletega sem dobila na www.zdravobrok.si) kvasni nastavek: 2 […]

Korenčkova mineštra z blitvinimi cmočki

Korenčkova mineštra z blitvinimi cmočki

Hitro, preprosto, odlično. Blitvini cmočki so primerni tudi kot zakuha za bistro juho. Za mineštro: Na olivnem olju rahlo prepražimo eno čebulo, dodamo na koščke narezan en velik rumen korenček, na koščke narezan velik oranžen korenček, par manjših krompirčkov – prav tako narezanih na koščke. […]

Kurkumina Focaccia s čebulo in česnom

Kurkumina Focaccia s čebulo in česnom

Italijanska klasika malo drugače: 2 3/4 skodelici (240 ml) moke (bele gladke ali pirine gladke) 1 zvrhana žlička soli 1 zavitek suhega kvasa 1 žlička sladkorja 1 žlička kurkume pol žličke suhega timijana pol žličke suhega origana pol žličke suhe bazilike ščepec črnega popra 3 […]

Jabolčna pita brez glutena

Jabolčna pita brez glutena

Za to lepotičko potrebuješ: 350 g brezglutenske moke Schaer Mix C ali katere druge moke, če ni nujno bg (bela pšenična, polnozrnata, pirina, ajdova) 2 žlici trsnega sladkorja (imam bio iz Hoferja, ki je svetlejši) 1/2 žličke soli malo naribanega muškatnega oreščka 225 g margarine […]

Veganski Brownie tart z malinami brez glutena

Veganski Brownie tart z malinami brez glutena

Veganski brownie sem delala že velikokrat, najbolj popularen recept je bil tisti z višnjami 🙂 Ki je, seveda, odličen. A tudi tale z malinami se lahko pohvali z odličnostjo. Tokrat sem prvič preizkušala brezglutensko moko Schaer. Ponavadi sem kupila pač ajdovo, proseno, riževo, koruzno… Ampak […]

Rožičeva prepletenka

Rožičeva prepletenka

Za to lepotico niti ne potrebujete hudo spretnih prstov, saj izpade rustikalno in lepo skoraj brez truda. 500 g pirine moke 3 zvrhane žlice trsnega (svetlega) sladkorja 1 žlička soli 1 zvrhana žlica psilium-a (mletega sem dobila na www.zdravobrok.si) kvasni nastavek: 2 dcl rastlinskega napitka […]

Čebulna juha s svežim potegni-narazen zeliščnim kruhom

Čebulna juha s svežim potegni-narazen zeliščnim kruhom

Verjetno sem že leta gledala te juhe po internetu in na youtube-u, pa kar nekako nisem uresničila te ideje oziroma želje. Zadnjič pa se je doma znašla večja količina čebule in sem si rekla: to je znak. Zdaj moram to narediti! In sem res začela […]